2019年5月22日,由四川省贸易学校茶业旅游系、西康文旅联合举办的“南路边茶(藏茶)科普活动”在我校雅安校区藏茶学术厅成功举行。四川农业大学教授、康润茶业总经理何春雷为我们带来了藏茶历史、成分与功能、养生及保健的精彩讲座。我校副校长李志洪,茶业旅游系高莉主任、茶业旅游系专兼职教师参加了此次科普活动,并同茶业旅游系各专业同学一起认真聆听了何春雷教授的精彩讲座。
何春雷教授用幽默生动的语言,精彩丰富的案例向老师同学们分享了藏茶的前世今生,用详实的科研数据向我们讲解了为什么雅安藏茶具有抗氧化、减脂、抗辐射的作用,在当今的社会因其独有的“低咖啡碱、高茶色素、高茶多糖”的“一低两高”的独特品质,适合成为现当代人的养生保健茶饮。并鼓励同学们努力学习,成长为爱茶、懂茶的茶人,为雅安茶叶发展添砖加瓦。
讲座结束后,副校长李志洪做总结讲话。首先,感谢西康文旅、何春雷教授将茶文化科普推进学校;其次,呼吁我校茶业旅游系师生向何教授学习,向茶马古道精神学习,学茶、懂茶、推广雅安藏茶,在学习传统文化和技艺中,坚定文化自信,做中华文化的传承者和推广人。